塩こうじの作り方

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2025.05.26

材料：
・米こうじ 200g
・塩 60g
・水 250ml

作り方：

米こうじと塩を混ぜる
水を加えてさらに混ぜる
清潔な容器に入れ、1日1回かき混ぜながら1週間常温で置く

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