塩こうじの作り方

材料：
・米こうじ 200g
・塩 60g
・水 250ml

作り方：

1. 米こうじと塩を混ぜる
2. 水を加えてさらに混ぜる
3. 清潔な容器に入れ、1日1回かき混ぜながら1週間常温で置く